健康新概念膳食纤维

　　随着饮食的多样化,生活的质量提升,在饮食方面也变得越来越多样化。就不说夜宵烧烤小龙虾,也不说小面包与奶茶。至少与以前比,日常中我们吃肉这件事也变得越来越容易,对于饮食也不再是五谷杂粮,吃的都很精细。即使是有些人粗粮,但大约只是一小部分,更多人吃的都是粗粮细作。(不懂得自己查这个词就明白是什么意思了)

　　正是这种饮食方式,加上一些其他原因,导致了一些疾病年轻化。比如说:胆固醇、脂肪肝、高血糖、糖尿病、痛风等这类疾病了。这些以前都是中老年人才会得的病,很少会有年轻人得。之所以会这样是因为这些高糖、高脂肪的食物摄入到体内,会转化成糖与脂肪的。其中,尤其是糖的摄入,影响是最大的。比如说高血压、脂肪肝、动脉硬化、心脏病,冠心病,心绞痛,脑卒中,脑中风、糖尿病等严重疾病,都是也其有关联的。(这里先排除遗传的因素)除此以外,糖还可以导致痘痘严重,引起皮肤暗黄等肌肤问题。

　　近年来也兴起了一个膳食纤维抗糖的热潮,而膳食纤维分为可溶性膳食纤维与不可溶性这两种。其中可溶性纤维可在水中溶解,吸水会膨胀,并且可以被大肠中的微生物酵解。果胶、植物胶等。多存在于蔬菜、水果、全谷类、豆类、魔芋、等这类食物中。而非可溶性膳食纤维,就不能溶于水的膳食纤维,纤维素、半纤维素和木质素。主要存在于植物表皮质和未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮、等这类食物中。膳食纤维可以预防结肠癌,控制体重,稳定血糖还可以降低胆固醇。对于我们大部分人来讲,我们这种亚健康在身体状况就需要膳食纤维进行改善的。

　　这里也介绍一款膳食纤维产品给大家,这款产品是希芸膳食纤维,它里面添加的抗性糊精来源于非转基因玉米淀粉(玉米粒中)。来自玉米中的抗性精糊是非常理想的水溶性膳食纤维,它常是用于饮料、乳品、调味品等强化膳食纤维、减糖、减脂配方的理想原料。重点是它的消化耐受性好,口感好。而且没有异味,水溶性也很好。希芸膳食纤维的成分很纯粹,就是fibersol-2抗性糊精(膳食纤维),除此以外就没有添加其他的成分。我经常把它加在汤里随餐饮用,对我的自身还是有改善的。

　　当然,在日常中也有很多食物富含膳食纤维,例如:

　　(1)水果:牛油果、番石榴等很多膳食纤维都藏在水果皮里,去皮之后其流失量可达24%-46%

　　(2)蔬菜:莲藕、红萝卜、西蓝花、芹菜、南瓜、花椰菜、菠菜、菜花、圆白菜、茄子等

　　(3)豆类:黄豆、黑豆、红豆、绿豆、等豆类

　　(4)粗粮:土豆、薯类、燕麦、等

　　(5)菌藻类:银耳、木耳、口蘑、紫菜、等

　　(6)坚果:杏仁、核桃、板栗、巴旦木、等

　　不过蔬菜里的筋不是膳食纤维,有这些筋,不代表纤维量就高。例如:芹菜(蔬菜里的筋,是植物的维管束,多存在于茎、叶中,主要为植物输导水分、无机盐和有机养料等,也有支持植物体的作用,这是两种不一样的物质。)在日常中,健康的饮食才是最重要的。