雀巢三丝是什么菜系 崩山击怎么开花
导读：雀巢三丝 材料 1/4只芋头 50克卤水猪肚 50克卤水猪脷 50克卤水金钱肚 50克韭黄 75克银芽 75克青椒 1-2只红椒 3只冬菇 2片姜 调味 1汤匙生抽 半茶匙糖 少许麻油 做法 1 芋头刨丝，洒上1汤匙...
雀巢三丝
材料
1/4只芋头
50克卤水猪肚
50克卤水猪脷
50克卤水金钱肚
50克韭黄
75克银芽
75克青椒
1-2只红椒
3只冬菇
2片姜
调味
1汤匙生抽
半茶匙糖
少许麻油
做法
1 芋头刨丝，洒上1汤匙生粉及少许盐调味，排入筛内炸成雀巢。
2 卤水材料切幼条。
3 韭黄切短度；青椒切条；崩山击怎么开花红椒切圈；冬菇切丝。
4 镬内烧1汤匙油，爆香姜片，即加入银芽，炒一会，取起沥去水份。
5 镬内再烧3汤匙油，加入青红椒及冬菇，赞酒後加入卤水材料，拌炒一会後洒入调味料，埋少许生粉水，即可上碟。
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