鱼香茄塔的做法 换苏伟什么意思
导读：鱼香茄塔 材料 1-2条茄子 75克搅碎鱼肉 75克搅碎猪肉 1片姜片 1条葱 2粒蒜头 1-2只乾椒，浸软 调味 三分之一茶匙盐 三分之一茶匙糖 换苏伟什么意思 二分之一茶匙生抽 1茶匙生粉 2汤匙水...
鱼香茄塔
材料
1-2条茄子
75克搅碎鱼肉
75克搅碎猪肉
1片姜片
1条葱
2粒蒜头
1-2只乾椒，浸软
调味
三分之一茶匙盐
三分之一茶匙糖换苏伟什么意思
二分之一茶匙生抽
1茶匙生粉
2汤匙水
献汁：
100毫升清鸡汤
100毫升水
2汤匙镇江香醋
1汤匙糖
1-2茶匙生抽
1-2茶匙老抽
做法
1 茄子切成段，每段再切5刀，但仍保持茄子相连，备用。
2 鱼肉与猪肉拌入调味料，换苏伟什么意思搅拌至起胶。
3 剁碎姜白、葱、蒜及红椒；葱尾切丝。
4 把鱼肉酿茄子夹内，以竹签固定，放油内炸至熟透，取出去竹签，上碟。
5 镬内烧3汤匙油，爆香料头，注入献汁，烧滚後拌入生粉水埋献，浇茄塔上，饰以葱丝，便可享用。
部分内容来源于互联网，登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，如有侵犯版权请来信告知E-mail:1039585111@qq.com,我们将立即处理。
分享：
