女企业家人身受限：健脾养胃炒山药的做法

　　女企业家人身受限：健脾养胃炒山药的做法

　　进入秋季，滋补非常中药，山药作为餐桌上的常见菜，可以说是补脾养胃的最好补品了，那么山药怎么做好吃又营养呢？今天小编就带大家来看看今天推荐的简单又好吃的山药食谱，这款菜谱食材是营养相当丰富的，而且色泽分明，吃口很好。

　　食材

　　主料

　　山药1根

　　胡萝卜100克

　　黑木耳6朵

　　辅料

　　葱适量

　　盐适量

　　步骤

　　1、准备食材，有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。

　　2、山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。

　　3、锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。

　　4、煮好后，捞出。

　　5、油锅烧热，放入山药和胡萝卜。

　　6、煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。

　　7、烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。

　　8过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。

　　小贴士

　　防止山药被空气氧化，可以将切好的山药浸在盐水中。

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